O MOTIVO DA MINHA AUSÊNCIA

Olá amigas, tenho andado desaparecida é verdade, mas por muito boas razões.

Como sabem tenho um bebé, o que me ocupa a maior parte do tempo. Outra  das razões foi a festa de Batismo do Afonso e Profissão de Fé do João.

Optamos por fazer uma festa pequena cá em casa, mas mesmo assim houve muita coisa para organizar, e para fazer, uma grande trabalheira, mas que valeu a pena.

Assim que tiver um tempinho venho aqui contar tudo.

Também tinha a máquina fotográfica avariada, o que não ajudava em nada, porque pôr receitas sem fotos, não é a mesma coisa...........tive de abrir os cordões à bolsa e comprar outra.

Um beijinho para todas e agradeço a preocupação de algumas amigas que me mandaram mensagens a perguntar o motivo pela qual estava ausente.

DIA DA MÃE, E MUITOS MIMINHOS DOS FILHOTES

Hoje dia da mãe, foi só miminhos dos filhotes, sim porque o mais velho fez questão de dizer que os presentes eram tmb do mano. 

Há mistura com muitos abraços e beijinhos recebi dos meus filhos um lindo ramo de flores, um envelope com um bilhete lá dentro, que me emocionei ao lê-lo, e um lindo e saboroso bolo que o J.P. fez questão de fazer sozinho para oferecer à mãe ( só ajudei a dar-lhe a receita, com o forno e a desenformar).

É um bolo tipo pão de ló, recheado e decorado com chantilly e morangos. Estava óptimo!!!!!!!

Ele escreveu que sou a melhor mãe do mundo, mas eles tmb são os melhores filhos do mundo!!!!!

Obrigado!!!!!!!!!!!!!!

UM FELIZ DIA DA MÃE PARA TODAS

BOLO DE IOGURTE DA DONA FLOR

Não sei porquê, mas nunca fui apreciadora de bolo de iogurte, era bolo que cá em casa só se fazia, quando tinha algum iogurte quase a passar da validade, para não ter de o deitar fora.
Numa ida às compras comprei um pacote de farinha Dona Flor, para experimentar, no verso do pacote,lá vinha uma receita de bolo de iogurte, mas pela diferença no modo de confecção chamou-me a atenção.
Tinha de oferecer um bolo, mas a quem o ia oferecer, não gosta de bolos com cremes, com recheios....quanto mais simples melhor....então lembrei-me de experimentar a tal receita do pacote da farinha.
Digo-vos fica um bolo diferente do habitual e muito bom (ofereci, mas também provei)........vou voltar a fazer....

Ingredientes:

3 ovos
1 iogurte natural
2 medidas (copo do iogurte) de açucar
3 medidas (copo do iogurte) de farinha de trigo (usei com fermento)
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata os ovos na batedeira até formar espuma.
Acrescente o iogurte, a margarina, o açucar, a farinha e o aroma de baunilha. Por último acrescente o fermento em pó.
Leve a cozer em forno médio em forma untada e polvilhada.

O PRESENTE DO PASSATEMPO DO BLOG PONTOS E PENSAMENTOS

Bom Dia!!!

Hoje não trago nenhuma receita, mas sim um presente que recebi e adorei!!!

É verdade, a Ana do blog http://pontosepensamentos.blogspot.pt/, fez um passatempo no blog para comemorar o seu aniversário, eu que até não sou muito dada a estas coisas, resolvi participar e tive a sorte de ganhar.

Aqui ficam os presentinhos que a Ana me enviou, fiquei muito contente gostei muito de tudo, mas em especial do ursinho a ponto cruz que vai ficar muito bem no quarto do meu filho.

Quando estiver pronto com a moldura , mostro, para verem como ficou bonito.

Mas, estou muito chateada, porque a fotografia, não está com muito boa qualidade, e não revela a verdadeira beleza do trabalho, porque a máquina fotográfica, fez o favor de avariar, e tive de tirar a foto com o telemóvel, e a qualidade não é a melhor.Mas foi o que se arranjou!!!!Ainda pensei não mostrar já, e esperar pela máquina, mas sei lá quanto tempo demora a ficar pronta? Era injusto, já que a Ana me mandou este presente com tanto carinho!!! 

OBRIGADA ANA!!!BEIJINHOS!!!!!

COOKIES COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Mais uma segunda feira, de muito frio, chuva e vento. No fim de semana para  nos esquecer-mos do frio fiz estas Cookies com pepitas de chocolate que nos aqueceram o estômago acompanhadas de um copinho de leite bem quentinho, são muito fáceis  de fazer e ficam deliciosas, muito parecidas às CHIPS AHOY.

Ingredientes:

1 ovo
125 gr de margarina
150 gr de açucar
280 gr de farinha
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
70 gr de pepitas de chocolate

Bater o ovo com o açucar e a margarina, juntar a farinha o chocolate em pó e o fermento, misturar tudo muito bem, por fim juntar as pepitas e envolver bem por toda a massa.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal, fazer bolinhas do tamanho de uma noz, colocar no tabuleiro e espalmar com o fundo de uma caneca.
Levar ao forno 10 a 15  minutos a 180º.