quinta-feira, 7 de julho de 2011

TORTA DE CHOCOLATE

Olá, tenho andado um bocadinho ausente, deste meu cantinho, tenho passado pelos vossos, mas nem tenho comentado.......mas a vontade de ir para a cozinha tem sido muito pouca, fazer comidas mais elaboradas, nem pensar, enfim, uma fase passageira.........
Hoje trago-vos a receita desta torta de chocolate, que fiz para o meu filho, como forma de recompensa pelas boas notas obtidas no final do ano, ele adora torta de chocolate, desapareceu num abrir e fechar de olhos.

Ingredientes:

Para a massa:
4 ovos
200 gr de açucar
100 gr de farinha
1 colher de café de fermento em pó

Batem-se os ingredientes todos juntos, até ficar uma massa bem molinha. (Não costumo bater as claras em castelo).
Levar a cozer cerca de 10 minutos a 200º, numa forma forrada de papel vegetal e untado com spray desmoldante.
Ainda quente desenforma-se sobre um pano polvilhado com açucar.

Recheio:
60 gr de açucar em pó
60 gr de margarina
120 gr de chocolate em pó
6 colheres de água

Colocam-se todos os ingredientes num tachinho, e leva-se ao lume, até a margarina estar completamente derretida, sem deixar de mexer.
Barra-se o bolo com este creme ainda quente.

Enrola-se com a ajuda do pano, e já está!!!