TORTA DE CHOCOLATE

Olá, tenho andado um bocadinho ausente, deste meu cantinho, tenho passado pelos vossos, mas nem tenho comentado.......mas a vontade de ir para a cozinha tem sido muito pouca, fazer comidas mais elaboradas, nem pensar, enfim, uma fase passageira.........

Hoje trago-vos a receita desta torta de chocolate, que fiz para o meu filho, como forma de recompensa pelas boas notas obtidas no final do ano, ele adora torta de chocolate, desapareceu num abrir e fechar de olhos.

Ingredientes:

Para a massa:

4 ovos

200 gr de açucar

100 gr de farinha

1 colher de café de fermento em pó

Batem-se os ingredientes todos juntos, até ficar uma massa bem molinha. (Não costumo bater as claras em castelo).

Levar a cozer cerca de 10 minutos a 200º, numa forma forrada de papel vegetal e untado com spray desmoldante.

Ainda quente desenforma-se sobre um pano polvilhado com açucar.

Recheio:

60 gr de açucar em pó

60 gr de margarina

120 gr de chocolate em pó

6 colheres de água

Colocam-se todos os ingredientes num tachinho, e leva-se ao lume, até a margarina estar completamente derretida, sem deixar de mexer.

Barra-se o bolo com este creme ainda quente.

Enrola-se com a ajuda do pano, e já está!!!