BACALHAU COM NATAS, MIOLO DE CAMARÃO E BRÓCULOS

Normalmente ao bacalhau com natas costuma-se juntar espinafres, mas eu para além de gostar de espinafres, sou fã de bróculos e  desta vez decidi fazer assim, e não ficou nada mau, para além de que o resto da família também gostou mais assim.

Ingredientes:

2 postas de bacalhau médias

200 gr de miolo de camarão

200 gr de bróculos ultracongelados

Batatas aos cubos (previamente fritas)

1 cebola

3 dentes de alho

1 pacote de natas

azeite,sal e pimenta q.b.

Cozi o bacalhau, limpei de espilhas e peles  e desfiei. Num tacho à parte dá-se uma fervura aos bróculos. E reserva-se.

Faz-se um refogado com o azeite a cebola e o alho, quando já está lourinho acrescenta-se o miolo de camarão e um pouco da água onde cozeu o bacalhau, deixa-se ferver até estar cozido, junta-se o bacalhau e deixa-se refogar mais um pouco. A seguir junta-se as batatas, os bróculos e as natas, rectificam-se os temperos e mexe-se levemente para  os bróculos não se partirem.

Deita-se o preparado num tabuleiro untado de margarina, e vai ao forno até ficar lourinho.