domingo, 29 de maio de 2011

FRANGO DE FRICASSÉ


Tenho andado um pouquinho ausente,  ando sem vontade de comer e do fazer....... mas hoje venho postar uma receitinha para participar no passatempo blog Vida Inesperada, http://vidainesperadagmail.blogspot.com/2011/05/sorteio.html,

Ingredientes:

1 frango
2 cebola
5 dentes de alho
4 ovos
um ramo se salsa
sal e pimenta q.b.
1 folha de louro
caldo de cozer o frango
azeite

Cozer o frango com sal, 1 cebola e 2 dentes de alho.
Depois de cozido, limpar de peles e ossos e desfiar a carne.
Reforgar a cebola com o alho e o louro, ir juntando caldo de cozer o frango, depois de lourinho juntar o frango refogar mais um pouco , acrescentar mais caldo.
Entretanto batem-se os ovos com o ramo da salsa migada miúdinha e junta-se ao preparado, deixando cozer os ovos.
Este frango está com aspecto mais vermelhinho porque era caseiro.
Acompanhei com batata frita, eu sei que faz mal, mas o fricassé para me saber realmente bem tem de ser com batata frita!!!!!!

18 comentários:

  1. Adoro frango de fricassé amiga muito bom o teu...e muitas bjokinhas reforçadas amiga

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  2. QUE BELA SUGESTÃO, FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  3. É prato que adoro :)... k bom..
    beijinhos

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  4. Adoro fricassé, mas há muito tempo que não faço.Gostei da sugestão :))
    Beijinho e animo Élia :))
    Boa semana.

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  5. Amo fricassé, mas acredita que ate hoje não fiz?

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  6. Esse franguinho é uma perdição, e para mim também não podias servir com outro acompanhamento!
    Beijinhos

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  7. É umas das minhas receitas preferidas de frango, o teu deve ser delicioso.
    Boa semana

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  8. Adoro esta receita! tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

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  9. Tambem gosto de frango de fricassé e com a batatinha frita,que delicia,bjs.

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  10. Acabo de conocer tu blog y tienes unas recetas expectaculares, gracias pro compartirlas y aqui me quedo de seguidora, espero verte pronto besines

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  11. Parece estar muito bom, já jantava isto hoje.

    Beijo
    Maria José

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  12. Gosto muito de frango fricassé, mas eu nunca fiz; só comi em casa de amigos... Mas fica na lista dos proximos pratos a fazer.

    Bjinhos
    Lii

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  13. Hummm...mas esse frango ficou uma delícia!!Eu também adoooro...beijkas

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  14. Check out my [url=http://dripable.info]Dripable[/url] site!

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