sexta-feira, 6 de maio de 2011

OMELETA À ANTIGA NO FORNO


Esta omeleta era e continua a ser feita em casa dos meus pais com regularidade, e acompanhada sempre de uma bela caneca de café.
A minha tem uma ligeira diferença, é cozida no forno, para minimizar o mal que os fritos fazem.

Ingredientes:

4 batatas
1 pimento verde
1 cebola
3 dentes de alho
4 ovos
1 colheres de fermento em pó
sal e pimenta q.b.

Partem-se as batatas e o pimento em bocados pequenos, pica-se a cebola e o alho (pode-se também partir em bocados pequenos, mas nós não gostamos de encontrar) e frita-se tudo junto em óleo até ficar douradinho.
Retira-se e escorre-se num passador, entretanto batem-se os ovos com o fermento em pó, mistura-se tudo e tempera-se de sal e pimenta.
Barra-se um tabuleiro com margarina, verte-se o preparado e vai ao forno cerca de 20 minutos, o tempo suficiente para cozer o ovo.
Fica uma omeleta muito fofinha e com muito menos gordura.

17 comentários:

  1. GOSTEI DA TUA OMELETA , É DIFERENTE E PARECE SER UMA DELICIA.
    BJS

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  2. Bem diferente do tradicional, deve ter ficado uma delícia :))
    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  3. Élia obrigado por partilhares esta omeleta com história :)
    Ficou com muito bom aspecto.

    Beijinho

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  4. Uma omelete bem mais saudável e diferenta das que estamos habituadas a ver. Gostei da sugestão.

    Beijinhos

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  5. Nunca tinha feito no forno hehehe, lá vou eu ter de testar a ver se fica tao bonita e apetitosa como a tua,
    obrigado por partilhares, beijinhos e bom fim de semana!!

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  6. Também gosto bastante!
    As da escola são assim e a Inês adora!

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  7. Olha que boa ideia! Realmente nós mulheres somos muito desenrascadas. bjs e bom fds

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  8. É uma optima ideia fazer no forno... e parece deliciosa... Bjoca

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  9. Está aprovadíssima!
    Ficou muito bonita a tua omeleta.
    Beijinhos

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  10. A tua omolete ficou um espectáculo. Adoro esse tipo de comidas, tanto servem de lanche como de refeição.
    Bjs.

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  11. Obrigada pela visita ao meu cantinho. Optíma sugestão para fazer uma omeleta diferente. Beijocas

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  12. Uma deliciosa sugestao,tambem gosto de omelete,e assim corta-se um pouco das calorias.

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  13. Que boa ideia para evitar os fritos, também gosto mais assim, quando fizer vou juntar fermento como sugeres, nunca experimentei
    Um beijinho e bom fim de semana

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  14. Deve ser boa mesmo. Vou experimentar, só que irei acrescentar um milhosinho. hehe

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