quinta-feira, 20 de outubro de 2011

ESPINAFRES SALTEADOS COM COGUMELOS E NATAS



Espinafes não são das coisas que mais gosto, mas com uma anemia que teima em me chatear a cabeça, e que me tira toda a energia, e me empurra quase o dia todo para o sofá, tive que me render, já que o espinafre é rico em ferro.
Prefiro muito mais comer muitoooooos espinafres do que outras coisas que me aconselharam como fígado crú (nem pensasr, gosto muito mas crú!!!!), beterraba.
Então hoje para o almoço fiz estes espinafres salteados, que até me souberam muito bem

Ingredientes:

1 caixa de espinafres ultra congelados da Iglo
1 lata de cogumelos
1 pacote de natas
1 dente de alho
azeite
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Cozer os espinafres em água e sal, escorrer muito bem.
Num tacho colocar o azeite e fritar o alho às rodelas, mas não muito, juntar os espinafres e os cogumelos, deixar fritar até a água desaparecer por completo.
Juntar as natas, temperar com sal, pimenta e noz moscada, deixar ferver até obter a consistência desejada, eu optei por deixar secar .
Um óptimo acompanhamento quer para um prato de carne ou peixe:

12 comentários:

  1. Olá
    Élia
    Gostei muito da tua sugestão, ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos grandes e obrigada pela tua força

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  2. Eu adoro espinafres, assim salteados comia-os com todo o prazer!

    As melhoras.

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  3. Olá Élia;

    eu adoro espinafres e cogumelos por isso está mesmo ao meu gosto.

    Desejo as tuas rápidas melhoras e cuida-te:)

    Beijinhos da Formiguinha

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  4. Élia, os teus espinafres ficaram uma delicia...um beijinho.

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  5. Gostei muito! Uma combinação excelente!

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  6. e até não é muito mau amiga, as melhoras com uma grande beijoka repenicada na bochecha esquerda

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  7. Olá Élia, adoro espinafres, é uma questão de hábito, vais ver que aprendes a gostar rápidamente.
    Excelente receita, gostei imenso.
    Um beijinho.

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  8. Hoje também fui a eles mas versão simples.
    Boa sugestão a tua!
    Beijinhos

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  9. Esta combinação deve ficar mesmo boa.
    Obrigada pelo comentário.
    Bom fim de semana.
    Bjs.

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  10. olá!
    que bonito blogue recheado de interessantissimos posts. adorei!
    e descobri mais em comum contigo. Tb estou grávida, um pouco menos do que tu, e da minha segunda menina. por isso quis dar-te os parabens e desejar-te as maiores felicidades.
    um bjo :)

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