BOMBONS DE LEITE CONDENSADO

Hoje trago uma receitinha bem docinha para alegrar o fim de semana que tem estado muito cinzento e chuvoso.

Já há algum tempo que tinha comprado a revista Clássicos da Cozinha Portuguesa - Delícias de Leite Condesado, apesar de ter muitas receitas que me enchem o olho ainda não tinha feito nenhuma, sentada no sofá a ouvir a chuva a cair lá fora, deu-me a vontade de algo doce, lembrei-me de ir buscar a revista e por mãos à obra, optei por estes por serem simples e rápidos, para que os pudesse saborear ainda nesse dia, hehehe, ando muito gulosa ultimamente.

Então vamos lá à receita:

(Eu fiz só metade e rendeu 24 bombons)

2 latas de leite condensado

50 gr de coco + coco ralado para passar os bombons

25 gr de margarina

Forminhas plissadas pequeninas

Verta as latas do leite condensado para um tacho pequeno junte o coco ralado e a margarina e envolva bem com a colher de pau.

Leve ao lume médio, mexendo sempre até fazer o ponto estrada(passar com a colher de pau e ficar a ver o fundo do tacho). Retire para um tigela e deixe arrefecer.

Com a ajuda de uma colher (usei duas colheres pequenas), faça pequenas bolinhas e passe por coco ralado. Sirva os bombons em forminhas de papel plissado.

Bom Domingo!!!!!!