BROÍNHAS

Estas broas são do mais simples que há, são tão simples que nem despertam muito a atenção, mas mesmo assim achei que devia partilhar convosco.

Tirei a receita de um livro já muito velhinho, que era da minha mãe, e que veio para minha casa porque na dela , já não tinha utilidade, já vos disse que a minha mãe em relação a bolos e doces, é raro fazer, quem se encarrega sempre dessa parte sou eu.

Andava à procura de uma receita que não exigisse muito trabalho, nem muitos ingredientes, e encontrei esta , mais simples não há.

Cá vai:

Ingredientes:

12 colheres de sopa de farinha

4 colheres de sopa de açucar

2 ovos

2 colheres de margarina

(para a próxima, vou acrescentar um pouco de sumo de limão ou canela, embora não estar na receita)

Amêndoa laminada

Misturar todos os ingredientes, e amassar bem.

Fazer bolinhas e levar a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal. Eu coloquei a massa no saco de pasteleiro e fiz um género de caracóis, por cima puz um bocadinho de amêndoa laminada.