MADALENAS

Eu sou fã de Madalenas, quando vejo à venda não resisto, tenho de comprar, mas as que eu gosto mesmo são umas que há à venda na Espanha, mas agora nem sempre consigo encontrar com facilidade. 

Uma madalena com um belo copinho de leite, faz as minhas delicias.....

Esta receita encontrei num livro de receitas muito velhinho que é da minha mãe, não podia deixar de experimentar fazer uma coisa de que gosta tanto não é verdade?

Ingredientes:

8 colheres de farinha maizena

250 gr de farinha de trigo

175 gr de açucar

6 colheres de sopa de leite

2 ovos

10 colheres de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sopa de licor (usei licor beirão)

raspa de laranja ou limão (usei de laranja)

Bater os ovos com o açucar, o leite, o azeite, e a raspa de laranja. Juntar a farinha de trigo misturado com a farinha maizena, o fermento e o licor, mexer bem.

Colocar a massa em formas de papel (eu coloquei em formas de silicone, mas para a próxima, vou usar,acho que deve ficar melhor), polvilhar com açucar e levar ao forno previamente aquecido, durante 15 minutos.

E agora fiquem bem, que eu vou lanchar, já sabem o quê, não sabem?

São Servidas?