terça-feira, 1 de novembro de 2011

MINI PUDINS DE CARAMELO COM CUAJADA


Eu não sou muito dada a criações de doces, vindas da minha cabeça, limito-me a recriar receitas que vejo aqui e ali, mas num dia em que me apetecia um docinho, fui  ao armário ver os ingredientes que tinha e surgiu esta ideia, e acho que não me sai nada mal, pelo menos eu gostei.

Ingredientes:
0,5 lt de leite
5 colheres de açucar
1 pacote de cuajada
1 caneca de café de caramelo líquido de compra
caramelo  liquido para enfeitar

Separei  2,5 dl de leite para cada lado, uma parte coloquei ao lume num tacho, e na outra desfiz o pacote da cuajada e o açucar, depois de bem misturado acrescentei o caramelo líquido, e mexi muito bem até estar completamente dissolvido.
Quando o leite que estava ao lume levantou fervura, juntei o anterior preparado , mexendo sempre até voltar a ferver.
Coloquei em forminhas de silicone e levei ao frigorifico cerca de 3-4 horas. Desenformei e reguei com caramelo líquido.
O que acham dos meus pudinzinhos?

12 comentários:

  1. Eu achei óptimo para quem inventou a receita. Doces também não invento, limito-me às refeições do dia a dia para "invenções".
    Beijinhos

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  2. Que lindos pudins! Mesmo apetitosos. Beijos Lucia

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  3. Muito boa ideia!! vou levar a receita, bjks

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  4. Eu achei um charme. Pudim é meu doce preferido. Amei
    bjos

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  5. Élia eu acho que os pudins estão fantásticos.

    Beijinho

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  6. Óptima sugestão! Ficaram mesmo com bom aspecto, tenho ali no armário uns pacotes de cuajada à espera que eu me decida a experimentar e acho que a tua receita vai ser a feliz contemplada.

    Beijos.

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  7. Olá,
    Nunca eu usei cuajada, mas já ouvi falar, agora, estes pudins....posso provar um?
    bjs

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  8. Minha querida Élia,
    Adorei, ficaram perfeitos.
    Beijinhos grandes amiga

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