sábado, 31 de março de 2012

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE


Olá amigas, mais uma semaninha se passou, como o tempo passa rápido!!!! Este fim de semana prometia muita chuva, mas por aqui chuva nem vê-la!!!!
Como já é hábito, todos os fins de semana se faz um bolinho cá por casa, já há umas semanas que andávamos a repetir a famosa torta de chocolate, que o filhote adora e nunca se cansa de comer.
Esta semana optei  por este bolinho de cenoura com o chocolate que ele tanto adora.


Ingredientes:

4 ovos
2 cenouras grandes
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
meia chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Descascar as cenouras, cortar aos bocados, colocar no liquidificador com os ovos, o açucar e o óleo, bater muito bem até a cenoura estar bem triturada e tudo misturado.
Numa taça, juntar este preparado com a farinha e o fermento e bater bem. Levar ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Para a calda:
1 chávena de leite
3 colheres de açucar
2 colheres de margarina
4 colheres de chocolate em pó

Juntar todos os ingredientes num tacho, levar ao lume a ferver até começar a engrossar.
Cubrir o bolo com esta calda, depois de frio.


Agora vou ali fazer um cházinho de limão, para acompanhar  com uma fatia de bolo para a "sossega" como se diz cá por casa.
São Servidas!!!!!!!!!!

8 comentários:

  1. Elia, ficou lindo o teu bolo, uma fatia calhava bem ......
    Bjkas

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  2. Ficou lindo e mt guloso! Cá em casa ao sábado tb é dia de bolos e bolinhos :) Bjinhos e bom domingo!

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  3. Que bela escolha Élia, um bolinho delicioso e ficou muito guloso

    beijinhos e bom resto de domingo!

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  4. Tentador... sem dúvida...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  5. Que aspecto fantástico!!! "Amanda" aí uma fatia!!! :))

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  6. Elia,
    Esse bolo só pode ter ficado uma verdadeira delicia com esses ingredientes : )

    Beijinhos

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  7. Que bom aspecto!

    Boa Páscoa! Bjoca

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