BOLINHOS DE CASTELO BRANCO

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Olá, boa noite, são servidas???
Não, não sou de Castelo Branco, é só mais uma receita do velhinho livro de receitas da minha mãe.
Ideais para o pequeno almoço, lanche, ou ceia, acompanhados de um chá bem quentinho. Desta vez acompanhamos com  o Chá  Delta de menta e gengibre.

Aqui está a receita:

Ingredientes:
3 ovos inteiros
250 gr de açucar
1 chávena de leite morno
1 chávena de azeite morno
1 colher de chá de fermento em pó
raspa de um limão
farinha q.b. para tender  ( usei mais ou menos 750gr de farinha sem fermento)
açucar em pó
ovo para pincelar

Preparação:
Bater bem os ovos, misturar o açucar e continuar a bater, juntar o leite o azeite e misturar bem, misturar o fermento com a farinha e ir juntando ao restante preparado até a massa estar boa para tender pequenas bolinhas. Colocar num tabuleiro untado com azeite e farinha, pincelar com ovo e polvilhar com açucar em pó.
Levar ao forno a 200º até estarem lourinhos.

No forno

Espero que gostem e bom fim de semana!!!

Comentários

  1. Tila Duarte16 de novembro de 2012 às 22:39

    Élia, estes bolos fazem parte das minhas lembranças. A minha mãe é de Castelo Branco. Vou levar. Obrigado pela partilha.
    Bom fim de semana.
    Bjkas

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  2. Luisa Alexandra16 de novembro de 2012 às 23:04

    Olha mas que apetitosos!

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  3. Dulce Caldeira17 de novembro de 2012 às 09:17

    Estão tão bonitos, gosto muito deste género de bolinhos!
    Beijinhos.

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  4. São Ribeiro17 de novembro de 2012 às 09:40

    Eu gostei ficaram lindos e parecem ser uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Unknown17 de novembro de 2012 às 10:10

    Têm muito bom aspecto! Acho que também levo a receita!
    Beijinho :)

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  6. Ratatuis19 de novembro de 2012 às 11:15

    Olá Élia,
    Venho agradecer a visita e o comentário na toca dos ratinhos. Aproveito para comer alguns destes magnificos bolinhos. Gostei muito da apresentação! ;)
    Beijinhos

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  7. Papinha Doce19 de novembro de 2012 às 11:41

    Olha Élia eu gostei tanto dos teus bolinhos que até fiquei com água na boca, lindos!!!
    Beijinho e boa semana

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  8. Anónimo19 de novembro de 2012 às 12:07

    Que bom! Assim juntinho à lareira... que bem que se estava!!! Bjocas

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  9. As coisas da mãe Sofia19 de novembro de 2012 às 13:02

    Ficaram fabulosos! Adorei! Beijinhos

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  10. Cristina Costa Amaral a.k.a Romã21 de novembro de 2012 às 14:38

    Que lindos e apetitosos. Vou levar a receita comigo,as minhas raízes estão em Csstelo Branco e sempre gostei dos bolinhos de lá.Como diz a Tila esses bolinhos fazem parte das minhas lembranças :)
    Beijinhos
    Romã :*

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  11. Paula Vieira30 de novembro de 2012 às 16:21

    deliciosos que ficaram.

    bjs.

    Paula Vieira

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