sexta-feira, 30 de novembro de 2012

HAMBURGUER CASEIRO DE CEBOLADA COM COENTROS


E aqui está o que se almoçou hoje cá em casa.

Ingredientes:

500 gr de carne de porco picada
Meia cebola pequena mais uma cebola grande
2 dentes de alho
1 bola (pão) do dia anterior.
sal, pimenta q.b
1 folha de louro
1 copo de vinho branco
Azeite
1 ramo de coentros

Picar a meia cebola e os alhos, juntar à carne  temperar de sal e pimenta e misturar tudo muito bem. Ralar o pão (eu costumo pôr na picadora) , misturar com o anterior preparado e voltar a misturar. Moldar os hamburguers.
Num tacho colocar o azeite e a cebola cortada em meias luas, por cima pôr os hamburguers, cobrir com o vinho branco , juntar a folha de louro, tapar o tacho e deixar cozinhar, no final junta-se um ramo de coentros picados.
Acompanhamos com batatas fritas.

Bom Fim de Semana

5 comentários:

  1. Hamburguer caseiro é bem melhor! E com essa cebolada está aprovado, pelo menos para mim.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Hmmm que delícia! Beijocas e bom fim de semana :)

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  3. Ainda hoje pensei numa alternativa aos hamburguers grelhados e aqui está ela! Que boa ideia! Beijinhos!

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  4. Foi com certeza um rico almoço a julgar pelo aspecto, adoro estes petiscos assim.
    Beijocas e bom fim de semana.

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  5. Tudo parece tão bonito, eu acho que você pode tentar fazer isso, mas a maior possibilidade é que eu vou, como de costume, por isso vou acabar comprando alguma comida em um Delivery Itaim

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