sexta-feira, 8 de março de 2013

UM BOLO PARA UM ANIVERSÁRIO


Hoje é dia da mulher, para mim um dia como outro qualquer, porque tal como o dia da mãe, do pai, da criança, também o dia da mulher deve ser todos os dias.
Por aqui a data 8 de Março mais do que o dia da mulher também é o dia de aniversário da minha mãe, e isso sim realmente importante.
Por isso estive a fazer-lhe um bolinho para logo à noite e em família lhe podermos cantar os parabéns!!
Um bolo muito simples, com um sabor especial a ananás tal como ela gosta.


Ingredientes

Para o bolo

4 ovos
200 gr de açucar
100 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura e recheio
200 ml de natas 
25 gr de açucar
4 fatias de ananás em calda
calda do ananás

Decoração
Pasta de açúcar 

Separar as gemas das claras, bater as claras e reservar. Bater bem os ovos com o açúcar, misturar a farinha e o fermento.
Levar ao forno em forma untada, cerca de 20 a 30 minutos a 180º. (Utilizei uma forma com 25 cm de diâmetro)
Desenformar, depois de frio  com a ajuda de uma faca de serrilha cortar o bolo ao meio.
Entretanto misturar as natas com o açúcar e bater até ficar em  chantilly.
Cortar o ananás em cubinhos.
Espalhar um pouco de chantilly em cima de uma das partes do bolo, e por cima colocar o ananás e cobrir com  outra parte do bolo.
Reguei com o sumo de ananás.
Barrar o bolo todo com o restante chantilly e decorar a gosto.
Para decorar  fiz uma flor em pasta de açucar, ( a minha 1ª experiência a fazer flores em pasta de açucar, não ficou muito mal........)

 E já agora
FELIZ DIA DA MULHER

12 comentários:

  1. Hummm...bolo de aniversario...tudo de bom....te confesso que estou um pouco triste pois meu aniversario daqui a 3 dias e estou tao lonje de minha familia...mas falando de seu bolo....ele ficou lindo...adorei...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  2. Muitos parabéns à tua Mãe!
    O bolo ficou lindo :)

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  3. O bolo ficou mesmo lindo e com certeza delicioso, com gostinho de ananás.
    Muitos parabéns para a tua mãe, desejo-lhe que conte muitos mais com muita saúde.
    Beijocas

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  4. Muitos parabéns à tua Mamã e muitos parabéns pelo bolo que ficou um espetáculo!!
    Beijinho e Feliz Dia da Mulher!

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  5. O bolo ficou lindo! Parabéns à mãe pelo aniversário, à filha pelo presente e a todas as mulheres por existirmos! É pena ñ nos darem ainda o devido valor, pois este planeta sem nós, o q seria? :) Bjinhos, bom fds e Feliz Dia!

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  6. Lindo este teu bolinho amiga, os meus parabens à tua mama!

    Bjs

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  7. O bolo ficou lindo,gostei muito das flores.
    bjs

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  8. Um bolo lindo e com certeza delicioso! Os meu parabéns à tua mãe.

    beijinhos

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  9. Pois eu tb concordo contigo, Élia! Que estes dias sejam os 365 dias do ano! Adoro ananás e então nos bolos, é um delírio! E este ficou lindo, a tua mãe deve ter adorado!
    Parabéns atrasados à Mãe e a ti!!
    Beijinhos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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  10. Ficou um bolo muito bonito e fino :) Parabéns à mãe, que conte muitos!

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  11. Que bolo lindo!Adorei a receita e as flores.
    Já li a tua entrevista no Cooking World... Gostei de te conhecer um pouco melhor. Afinal, eu também vivo numa aldeia do distrito de Portalegre.
    Beijinhos, muita força, alegria e uma boa semana
    Paula

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  12. Muito bonito! Simples mas com uma bonita mensagem! Bjocas

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