BOLACHAS DE CHOCOLATE E BAUNILHA

Os dias continuam cinzentos e frios, só tem uma coisa de bom, apetece estar na cozinha de roda do forno.

O meu filho gosta de ajudar a mãe, quando diz respeito a fazer doces, bolachas, bolos embora o jeito não seja muito (iam-me partido o dispára biscoitos que comprei à Hélia do blog Mais um sobre culinária, à menos de um mês). 

Ontem de tarde não teve aulas e estivemos os dois a fazer estas bolachas.

Quando a lata das bolachas está vazia, anda sempre a dizer que não há nada para comer, como se não houvesse outras coisas, mas é o vício das bolachas.......

Ingredientes:

1 ovo

100 gr de açucar

180 gr de margarina

300 gr de farinha

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de aroma de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

Misturar a margarina com o açucar, juntar o ovo batido, mexer muito bem. De seguida juntar o chocolate, a baunilha e o fermento, e por fim a farinha. Amassar muito bem até se despegar das mãos.

Colocar a massa no dispára biscoitos, escolher o disco que prentede e disparar para um tapete de silicone ou papel vegetal, levar ao forno, cerca de 20 minutos, até estarem douradinhas