ARROZ DE PESCADA E COENTROS - REFEIÇÃO PARA BEBÉ E UM DESAFIO

Ora bem, hoje o post é dedicado aos mais pequeninos, ou não tivesse eu um bebé de 16 meses cá em casa.

A comida dos bebés deve ser confeccionada e preparada com muito cuidado , porque eles são tão "sensiveis" que precisam do melhor para a sua alimentação, para que possam crescer fortes e saudáveis. 

Na última ida á pediatra, ela deu ordem para que o A. começasse a comer de tudo, à exceção de morangos, chocolate, marisco, e carne de porco. Para incluir na alimentação, os refogados, as ervas aromáticas, muitos vegetais , todo o tipo de fruta, queijo, fiambre de frango, então a partir daí tendo em atenção a quantidade de sal da comida, ele passou a comer da mesma comida que nós, salvo nos dias em que à refeição se come carne de porco. Nesses dias faço sempre um pratinho diferente para ele. 

Depois de receber o cabaz do Arroz Bom Sucesso, onde vinham incluídos alguns pacotes de BaBy Rice, não perdi tempo e ainda nesse mesmo dia o experimentei. Uma maravilha, um arroz muito branquinho e que fica solto.

Nesta receita não vou pôr quantidades porque é uma porção tão pequena, que fiz a olho.

Ingredientes:

1 filete de pescada pequeno

Arroz Baby Rice

1/2 cebola pequena

1 dente de alho

azeite e sal q.b.

Coentros picados

Colocar o filete a cozer com uma pitada de sal.

Entretanto fazer um refogado com  o azeite, a cebola e o alho.

Retirar o filete da água de desfiá-lo.

Coar a água e juntar ao refogado, quando estiver a ferver adicionar o arroz e deixar cozer bem. Juntar a pescada desfiada e aromatizar com os coentos.

Com esta receita vou participar no desafio do blog http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html da querida Áurea Sá.