BIFINHOS COM MOLHO DE IOGURTE E COGUMELOS

Uma versão light de bifinhos com cogumelo.

Ingredientes:

500 gr de bifanas de porco partidas ao meio (também se pode utilizar bife de frango ou perú)

1 lata de cogumelos laminados

1 iogurte natural

2 dentes de alho

Flor de sal Marnoto

1 folha de louro

Azeite q.b.

Moinho de sal com ervas do Mediterrâneo Margão

Temperar as bifanas com a flor de sal, o alho picado e a folha de louro, pelo menos uma hora antes.

Colocar uma frigideira ao lume com o azeite e fritar as bifanas, até estarem lourinhas e retirar para um prato. Repetir até estarem todas fritas.

Se o azeite for muito retirar um pouco da frigideira para que não fique com gordura a mais.

Retirar a frigideira do lume e juntar o iogurte natural e os cogumelos escorridos mexendo sempre, deixar cozinhar um pouco e temperar com Moinho de Sal com ervas do Mediterrâneo Margão.

Acompanhar com arroz branco.