Hoje é dia um Julho, por isso é dia de mais um "Dia 1...Na Cozinha", para este mês o tema escolhido foi: Saladas.(Aqui está a explicar como surgiu este evento do Dia 1...Na Cozinha, http://ogostopelacozinha.blogspot.pt/2013/06/brownies-de-chocolate-com-nozes.html)
Digam lá se havia tema mais apropriado para estes dias quentes, não pois não?? É o ideal!!!!!
Esta é a minha Salada, para uma refeição leve e fresca .
Ingredientes:
100 gr de Massa Penne
1 Peito de Frango
2 Folhas de Alface
1 Tomate cortado em meias-luas
1/2 Cenoura ralada
1 Ovo cozido cortado às rodelas
Molho de Iogurte aromatizado com salsa (usei caseiro)
1 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Pau de Cravinho
1 Folha de Louro
Sal q.b.
Colocar um tacho ao lume com a cebola, o alho, o louro, o cravinho e sal, quando levantar fervura acrescentar a massa e o peito de frango, deixar cozer.
Retirar o peito de frango, desfiar. Escorrer bem a massa. Colocar num recipiente a massa, o frango, o molho de iogurte e misturar bem.
No fundo de um prato colocar as folhas de alface depois de bem lavadas. No centro dispôr a massa com o frango, á volta colocar o tomate, a cenoura ralada e o ovo cozido.
Por fim pode-se regar com o resto do molho de iogurte (eu não reguei).
E tal como no dia 1 de Junho houve uma evasão de Brownies na blogoesfera, hoje dia 1 de Julho vai haver uma evasão de Saladas, porque todos estes blogues quiseram-se juntar a mais este evento:
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www.partilhandosaboresereceita
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E pronto, simples, mas muito saborosa......espero que gostem da minha sugestão.
A receita do molho de iogurte fica prometida para um outro post.
Fantástica, Elia. E não costumo ser cínica. Gostei mesmo muito.
ResponderEliminarBeijinho
Maria
Elia que sugestão tão apetitosa querida :) beijinhos
ResponderEliminarGosto muito de saladas com massa, faço muitas vezes, por isso vou levar esta receita para mais uma experiência fresquinha
ResponderEliminarBjns
Isabel
Uma bela salada o molho também é convidativo :)
ResponderEliminarBeijos
Adorei a tua salada, Elia! Pode perfeitamente ser uma refeição de Verão, pois é leve mas consistente!
ResponderEliminarFica prometida então a receita do molho, pois é dos que mais gosto e a salada não seria a mesma sem ele :)
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Aida
Bem apetitosa, adoro! e que bem que deve saber nestes dias quentes!
ResponderEliminarBjs
Tb gosto de juntar massinhas às saladinhas, para serem mais consistentes. Ficam mesmo bem.
ResponderEliminarKiss
Aí Elia! O que eu adoro saladas de massa! Que saudades! E esse molho?? Que ligação fantastica! Fiquei a aguar...
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico e deliciosa ;).... Adorei :)....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Nunca me enjoam estas saldinhas Elia, ficou um mimo esta tua
ResponderEliminarbeijokas!
Neste tempo mais quente uma salada sabe sempre muito bem!
ResponderEliminarQue rica saladinha!
ResponderEliminarBjs
Uma óptima sugestão :) Nesta altura do ano quanto mais variedades de saladas tiver melhor :P
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Bem apelativa a tua saladinha amiga. Adorei.
ResponderEliminarBeijocas
Paula
Bom dia... melhor dizendo boa tarde ehehehe
ResponderEliminarContinuando a ronda pelas saladas, que ontem nao tive tempo de ir a todos.. que maravilha Elia, a tua saladinha está com um aspeto mais que delicioso...
Beijocas
Margarida
Olá Élia,
ResponderEliminarCá ando eu a rondar as saladas do evento ! :)
E a tua está fantástica !
Adoro saladas que levem massas, sou grande fã e acho a tua muito apelativa e deliciosa ! :)
Beijinhos *
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Que linda salada, Élia!
ResponderEliminarBeijinhos!
Hunnn gosto muito de saladas com massa, uma delicia a tua salada
ResponderEliminarBjokas
Adoro Saladas e esta tua salada ficou linda e com os ingredientes que todos fazem uma salada linda e de certeza muito saborosa:)
ResponderEliminarTenta participar no passatempo da escolha de ingrediente querida http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2013/07/lasanha-de-frango-com-espinafres-e-o.html
Beijinho grande e parabéns pelo blog pois ainda não o conhecia:)