quarta-feira, 28 de agosto de 2013

CHEESECAKE DE AMORA



Este cheesecake, serviu de sobremesa no jantar de aniversário do J.P.,ficou ótimo, toda a gente adorou........foi feito com uma fruta da época e caseira, amoras......
Ingredientes:

200 gr de bolacha maria triturada
100 gr de margarina
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 bisnaga de queijo cremoso Lacticínios das Marinhas 
5 folhas de gelatina
400 gr de amoras
200 gr de açúcar granulado RAR

Começar por triturar as bolachas e misturá-las com a margarina derretida, com este preparado forrar o fundo de uma forma amovível. (Usei uma forma que comprei no Continente, quadrada, com o fundo em vidro e o aro em silicone)
Bater as natas bem firmes, juntar o queijo creme, o leite condensado, e as folhas de gelatina previamente demolhadas e dissolvidas numa pinguinha de água ou leite quente.
Verter o preparado sobre a base de bolacha e levar ao frigorifico para solidificar.
Levar um tacho ao lume com as Amoras previamente arranjadas e lavadas e o açucar, ir mexendo até fazer ponto estrada. Para obter o efeito deste cheesecake, verter o prepardo sobre o anterior ainda quente (deixar arrefecer um pouquinho), ou então deixar arrefecer por completo e só depois colocar.
(O meu ficou assim, sabem  porquê?? Todas nós sabemos que nestes dias há 1001 coisas para fazer, este foi um dos últimos, o fim do dia já acusava algum cansaço, então retirei o tacho do lume, fui ao frigorifico buscar a forma com o cheesecake e "pumba", toca a colocar por cima, só quando vi aquilo tudo a derreter é que me veio à ideia que tinha de deixar arrefecer. Fiquei tão chateada comigo mesma, .......mas no fim até ficou um efeito bem giro e até gostei bastante do resultado!!)



Com esta sobremesa vou participar no giveway que a Ana Rita do blog Bem Bons está a realizar. http://bembons.blogspot.pt/2013/08/giveaway-verao-e-uma-receita-no-bem-bons.html

10 comentários:

  1. acabou por ficar bonito e claro que bem guloso! bjks

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  2. Ficou um cheesecake muito bonito, hummmmm.

    Beijos

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  3. Há enganos que vêm por bem: foi este o caso. Ficou muito bonito este cheesecake e é bem diferente,com amoras. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  4. Ficou tão lindo e com amoras até me deu agua na boca.
    Gostei muito
    bjs

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  5. Ui é com cada um que eu cometo... o cansaço ou ate por distração é normal...

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  6. Vim conhecer o blog e fiquei fascinada com tanta iguaria!! :)
    Parabéns pelo blog! :)

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  7. que saudades de apanhar amoras à beira da estrada e fazer cheesecake! este teu ficou lindo! beijinho

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  8. Adorooooooooooooo!
    Obrigado pela visita a minha cozinha
    Bj ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  9. Olá Élia.
    Já anotei esta delícia e vou experimentar.
    Excelente aspeto. Tenho umas amoras congeladas.
    Beijinhos e bom fds

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