DONUT'S COM CHOCOLATE

O meu filho sempre foi e continua a ser muito esquisito.À pouco tempo é que despertou para coisas que as outras crianças adoram e que ele dizia não gostar, pizzas, lasanhas, donuts e há outras coisas que ele também lhe está agora a tomar o gosto. Agora anda com a mania dos donuts, cada vez que vamos ás compras ou a algum sitio onde há donuts á venda, é de compra obrigatória.

Já que ele gosta tanto porque não meter mãos na massa?? E eu que até já andava de olho na receita que está no livro da Mariana. Juntou-se o útil ao agradável e uma vez que a Lúcia dOBarriguinhas, nos propôs fazer uma receita com chocolate e participar da festa de aniversário do seu blog, aproveitei e toca a participar.

A receita da Mariana, tal como o livro indica é feita na bimby eu como não tenho bimby, optei por adpatar a receita e  amassar na MFP. 

Ingredientes:

Para a massa

450 gr de farinha 

30 gr de água

5 gr de fermento seco (uma saqueta)

1 ovo

50 gr de açúcar

175 gr de leite

40 gr de margarina

 1 colher de chá de sal

Óleo para fritar

Para a cobertura

60 gr de açúcar em pó

120 gr de chocolate em pó

60 gr de margarina

6 colheres de água

Pepitas coloridas

Colocar os ingredientes todos na MFP, primeiro os líquidos e depois os sólidos, programar para amassar e deixar correr o programa até ao fim.

Retirar a massa esticar, coma ajuda de um copo  largo cortar circulos e com a ajuda da tampa de uma garrafa cortar um circulo pequeno no meio de modo a obter a forma dos donuts.

Deixar repousar por mais 1 hora tapado com um pano e em sitio quente.

Fritar em óleo abundante, primeiro de um lado depois do outro (não fritar demasiado e sempre em lume baixo).

Colocar um tacho ao lume com o açúcar em pó, o chocolate, a água e a margarina, ir mexendo até levantar fervura, deixe ferver um pouco para a calda de chocolate engrossar.

Mergulhar uma das partes de cada donuts na calda de chocolate colocar sobre um papel vegetal  e polvilhar com pepitas coloridas, deixar secar.

E está pronto um belo lanche, acompanhado de um bom copo de leite, para um fim de semana chuvoso como este.