PEITO DE FRANGO COM COURGETTE DE CEBOLADA

Ingredientes:

2 peitos de frango abertos

1 courgette

1 cebola

1 dente de alho

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Temperar o peito de frango com o sal e a pimenta. Colocar uma frigideira anti-aderente e de fundo largo ao lume com o azeite. Colocar a cebola cortada em meias luas, os dentes de alho às rodelas, por cima os bifes de frango e por último a courgette descascada e cortada às rodelas.

Deixar cozinhar em lume brando, virar de vez em quando até os ingredientes estarem cozinhados.

Uma refeição rápida e simples, mas com um sabor muito bom, tal como nós gostamos!!

Acompanhámos com batata pála-pála caseira.