terça-feira, 22 de outubro de 2013

MAIS UM .....BOLINHO DE ANIVERSÁRIO



Hoje trago mais um bolo de aniversário, este para 3 amigos comemorarem o aniversário com um grupo de amigos em comum.
O bolo é tipo  pão de ló, recheado com massa folhada, chantilly e ananás, decorado com chantilly e pasta de acúcar.
A receita de pão de ló já está no blog aqui.

Ingredientes:

2 bolos tipo pão rectangulares de ló
3 placas de massa folhada rectangular
2 pacotes de natas
1 lata de ananás
6 colheres de açúcar
Pasta de açúcar para decorar

Fazer os bolos. Cozer as placas de massa folhada.Deixar arrefecer bem.
Bater as natas com o açúcar até obter chantilly. Cortar as rodelas de ananás em cubinhos pequenos.
Passamos à montagem: colocar no tabuleiro um dos bolos, cobrir com chantilly e com pedaços de ananás, colocar as placas de massa folhada, colocar novamente chantilly e pedaços de ananás, por fim colocar o outro bolo por cima. Cobrir com o restante chantilly a parte de cima e barrar as laterais para que a pasta de açucar agarre ao bolo. Decorar com pasta de açúcar.
Os bolos podem ser regados com o sumo do ananás.


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