UM ARROZ DE FRANGO DIFERENTE

Um arroz diferente para fugir ao típico arroz de frango.

Ingredientes:

1 peito de frango grande cortado em cubos

1/2 cenoura cortada em cubos

1/2 pimento verde ou vermelho cortada em cubos

1 cebola

2 dentes de alho

2 ovos

450 ml de água

150 gr de Arroz Aromático Bom Sucesso

Sal marinho Marnoto q.b.

Azeite q.b.

Colocar um tacho ao lume com o azeite a cebola e o alho picado, quando a cebola começar a ficar transparente, colocar o peito de frango a cenoura  e o pimento, o sal  e deixar cozinhar um pouquinho.

Juntar a água, quando esta levantar fervura, acrescentar o arroz, deixar cozinhar cerca de 10-11 minutos, bater os ovos  com uma pitada de sal e juntar ao arroz, mexer até os ovos estarem bem cozinhados. 

Pode-se  polvilhar com coentros frescos picados.