BOLOS DE COCO VESTIDOS DE HALLOWEEN

Para mim o Halloween, não tem qualquer significado, por um lado porque não é uma tradição portuguesa e por outro porque é o dia do meu aniversário, e fazer anos do dia da bruxas, não me soa nada bem!!!

Mas como qualquer criança, o meu filho adoro estas coisas, decorar uma abóbora para pôr na varanda e brincar ao halloween....outro dia andava a passear pela net e encontrou umas fotos de frutas decoradas para o Halloween e disse-me logo, olha mãe podíamos fazer!! Ontem de manhã enquanto fazia o meu  bolo de anos decidi também fazer uns bolinhos decorados de halloween e quando ele chegou à hora de almoço ficou radiante!! Só por isso já valeu a pena.

Ingredientes:

4 ovos
250 gr de coco ralado
250 gr de açúcar
Formas  de papel plisado

Bater os ovos com o acúcar e misturar o coco. Com a ajuda de uma colher encher as formas pela metade, levar ao forno a 180º cerca de 15 minutos. Deixar arrefecer e decorar a gosto.

Se não quiser decorar antes de ir ao forno pode-se colocar no cimo misangas coloridas.

Aqui está a abóbora que decorámos