terça-feira, 19 de agosto de 2014

BOLO DE ANIVERSÁRIO M&M'S


O filho mais velho completou 14 anos do passado domingo, para assinalar o dia fizemos um almoço em familia e cantaram-se os parabéns com este bolo M&M'S, escolhido por ele.


O bolo era bolo brigadeiro, um bolo de chocolate mas muito bom e nada enjoativo.



Ingredientes para o bolo:

6 ovos
350 gr de açucar
200 gr de manteiga
350 gr de farinha
1 1/2  colher de chá de fermento em pó para bolos
50 gr de chocolate em pó 
1 pitada de sal 
250 gr de leite

Ingredientes para o creme brigadeiro:

350 gr de leite condensado
25 gr de chocolate em pó
20 gr de manteiga

Para decorar:

Pasta de açúcar Vahiné de várias cores


Preparação o bolo:


Insira a borboleta.Coloque no copo as claras e bata 6 min./vel.3,5. Retire e reserve.
Retire a borboleta.Coloque no copo o açuca, a manteiga e as gemas e bata 3 min./vel.3.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite e misture 20 seg./ve 3.
Adicione as claras em castelo reservadas e envolva.15 seg./vel 3. Coloque numa forma alta de aproximadamente 22 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 45-50 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo.

Preparação do creme brigadeiro:

Coloque no copo todos os ingredientese programe 17 min/Varoma/vel. 2. Retire para um recipiente e deixe arrefecer.
Com a ajuda de uma faca comprida corte o bolo ao meio. Recheie o bolo com parte do creme e com o restante cubra-o.

Amassar bem a pasta de açucar sobre uma superfície polvilhada com farinha maizena, com a ajuda de um rolo esticar a massa e recortar decorando o bolo a gosto. 


4 comentários:

  1. Que lindo bolo Élia, para além da beleza e capricho que ficou, o recheio está de babar. Parabéns pelo lindo bolo e ao seu filho, muitas felicidades paz, saúde e que Deus o proteja sempre. Beijos

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