BOLO DE ANIVERSÁRIO M&M'S

O filho mais velho completou 14 anos do passado domingo, para assinalar o dia fizemos um almoço em familia e cantaram-se os parabéns com este bolo M&M'S, escolhido por ele.

O bolo era bolo brigadeiro, um bolo de chocolate mas muito bom e nada enjoativo.

Ingredientes para o bolo:

6 ovos

350 gr de açucar

200 gr de manteiga

350 gr de farinha

1 1/2  colher de chá de fermento em pó para bolos

50 gr de chocolate em pó 

1 pitada de sal 

250 gr de leite

Ingredientes para o creme brigadeiro:

350 gr de leite condensado

25 gr de chocolate em pó

20 gr de manteiga

Para decorar:

Pasta de açúcar Vahiné de várias cores

Preparação o bolo:

Insira a borboleta.Coloque no copo as claras e bata 6 min./vel.3,5. Retire e reserve.

Retire a borboleta.Coloque no copo o açuca, a manteiga e as gemas e bata 3 min./vel.3.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite e misture 20 seg./ve 3.

Adicione as claras em castelo reservadas e envolva.15 seg./vel 3. Coloque numa forma alta de aproximadamente 22 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 45-50 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo.

Preparação do creme brigadeiro:

Coloque no copo todos os ingredientese programe 17 min/Varoma/vel. 2. Retire para um recipiente e deixe arrefecer.

Com a ajuda de uma faca comprida corte o bolo ao meio. Recheie o bolo com parte do creme e com o restante cubra-o.

Amassar bem a pasta de açucar sobre uma superfície polvilhada com farinha maizena, com a ajuda de um rolo esticar a massa e recortar decorando o bolo a gosto.