terça-feira, 21 de outubro de 2014

FRANGO ASSADO NO FORNO À MINHA MODA


Cá em casa não há semana nenhuma que não se faça este frango assado no forno.
Acompanhado de arroz branco, batata frita e salada é uma refeição simples mas deliciosa.

Antes de entrar no forno
Ingredientes:

 1 frango inteiro partido em pedaços ou pernas de frango
4 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimentão Margão
1 Caldo de Knorr de galinha
20 ml de azeite
1 pitada de pimenta
1 pitada de piri-piri
4 ou 5 colheres de banha

Partir o frango em pedaços e colocar no tabuleiro de forno.
No copo da varinha mágica colocar todos os ingredientes excepto a banha e triturar muito bem. Verter o preparado sobre o frango, misturar bem para que o frango fique todo coberto com o tempero. Virar o frango com a parte da pele para baixo, e colocar umas colheres de banha por cima (como está na imagem).
Levar ao forno cerca de 60 minutos a 180ºC. Quanto faltar mais ou menos 20 minutos para terminar o tempo, volta o frango de modo a que fique com a pele virada para cima para que fique bem tostatinha. 

Depois de sair do forno

3 comentários:

  1. Gosto tanto e esse ficou bem ao meu gosto
    bj

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  2. Gosto imenso de utilizar banha nos cozinhados pena aqui não encontrar é bastante difícil mesmo a realizar, adorei este teu frango assado ficou com um aspecto bem apetitoso!
    bjs

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