ROLINHOS DE SALSICHA

Ingredientes:

1 lata de mini-salsichas para cocktail
1 chávema almoçadeira de farinha
1 chávena almoçadeira de água
1  cubo caldo de carne
50 gr de margarina
1 ovo
pão ralado

Escorrem-se as salsichas.
Num tacho coloca-se a água com o caldo de carne e a margarina, quando levanta fervura, coloca-se a farinha e vai-se mexendo até a farinha cozer, quando se começa a formar uma crosta no fundo do tacho é porque a massa já está boa.
Passa-se para a bancada amassa-se bem até formar uma bola. Esta massa faz-se da mesma forma da massa dos rissóis.
Estende-se a massa com a ajuda do rolo, recorta-se em tiras e enrolam-se as salsichas.

Depois dos rolinhos todos feitos, passam-se por ovo e pão ralado, e fritam-se em óleo abundante.
Costumo fazer mais quantidade e congelo, dá sempre jeito ter algo do género para uma pressa ou algo inesperado.