quinta-feira, 8 de março de 2012

DELÍCIA DE COCO


DIA DA MULHER, 8 de Março, dia em que se celebra a mulher, que se festeja.........., mas dia da mulher  deve ser todos os dias, as mulheres tem qualidades e virtudes que se devem valorizar todos os dias e não apenas num dia especifico. Mas já que é o nosso dia à que aproveitar e toca a divertir.
Por aqui o dia 8 de Março é também o dia de aniversário da minha mãe, e há que festejar.
A minha mãe não é muito apreciadora de bolos com muitos efeites, nem com chantily, nem nada do género, como ela gosta muito de coco, decidi fazer este bolinho para assinalar este dia.

Ingredientes:

6 ovos
300 gr de açucar
150 gr de coco ralado
1 colher de sopa de farinha

Para Decorar

Coco ralado 
Cereja cristalizada

Bater os ovos com o açucar, de seguida juntar o coco e a farinha e bater muito bem.
Forrar uma forma redonda com papel vegetal e untar com spray desmoldante, colocar o preparado e levar ao forno cerca de 35-40 minutos a 180º.
Desenformar, polvilhar com coco ralado e decorar a gosto.



UM DIA MUITO FELIZ A TODAS AS MULHERES

10 comentários:

  1. Olá Élia! como está o pequenote? Queres trocar uns biscoitos de canela por uma fatia enorme desse bolinho? ;)
    Beijinho

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  2. que bolo lindo e deve ter ficado delícioso,feliz dia da mulher beijos

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  3. Hummm... esta delicia me tenta muito pois adoro coco, e este bolinho està mesmo a chamar por mim, levo comigo a receita!

    beijinhos e feliz dia para ti amiga!

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  4. Ficou muito bonito!
    Os meus parabéns à mãe:)
    Beijinhos.

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  5. Fiquei com água na boca! Bjinhos e um feliz dia para ti, SEMPRE!

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  6. MESMO SEM PROVAR ACHO QUE ESSE BOLO FAZ JUS AO NOME.
    FICOU LINDO.
    BJS

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  7. É mesmo uma delícia! Já comia uma fatia, tem tão bom aspecto! Beijocas

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  8. Hummm devia de ser uma delicia...eu como gosto muito de coco...para uma proxima vou experimentar! Bjinho

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