DOCE DE FIGO

Eu gosto muito de figos, mas tem de estar meio verdes, estes já estavam a ficar maduros de mais para o meu gosto, e como nada se estraga, tudo se aproveita, fiz pela primeira vez Doce de Figo, gostei bastante do resultado final.

Ingredientes:

400 gr de Figos sem pele e cortados grosseiramente
200 gr de Açúcar
Sumo de meio limão
1 Colher de sopa de Vinho do Porto
1 Pau de canela

Colocar tudo num tacho e levar ao lume brando, mexendo de vez em quando, até fazer ponto estrada, cerca de 25-30 minutos.
Colocar em frascos e fechar ainda quente para criar vácuo.